在建筑工程施工中，建筑工程管理非常重要，确保房屋建筑工程施工质量，对于国民经济正常有序发展起到关键作用，因此，对建筑工程施工质量管理与控制的进一步研究至关重要。质量控制是个系统工程，需形成有系统性的质量管理控制体系，在实际生产应用中，需要从多方面入手进行质量控制。完整的质量体系包括管理人员管理水平、施工人员质量意识、操作人员技术技能水平、原材料管控、施工工艺参数控制、环境因素管控、施工方法、后期养护、成品保护等过程管控，只有做到全过程、全方位、全面的质量管理，才能确保施工质量达标创优。