Volume 1,Issue 9
基于电气工程的食品加工安全控制策略分析
食品加工行业在保障食品质量和安全方面至关重要，而电气工程技术在食品加工过程中起着至关重要的作用。本文针对电气工程在食品加工中的应用，分析了其在保障生产安全、提高工作效率、减少意外事故等方面的重要作用。通过对电气工程系统的设计、监控与防护策略的探讨，提出了提升食品加工安全控制的有效策略。研究发现，通过合理的电气设计与管理，可以显著提高食品加工企业的安全生产水平。最后，本文总结了电气工程技术在食品加工安全控制中的应用前景，并提出了相关的改进措施。
[1] 程丽宁, 杜洪来. 基于电气工程的食品加工安全控制策略分析[J]. 现代食品,2024,30(16):147-149.
[2] 罗利川, 吕戈亮, 贾培起. 超高压加工设备安全的冗余设计[J]. 山东工业技术,2020,(03):121-127.
[3] 白虹, 肖海清, 陶自强, 等. 食品加工电器化学安全法律法规及标准体系综述[J]. 检验检疫学刊,2018,28(02):15-17.
[4] 周锋华. 电动食品加工器具产品质量现状分析[J]. 监督与选择,2007,(Z1):60-61+12
[5] 魏青, 张振涛, 王瑞祥, 等. 醇胺法碳捕集技术的研究进展[J]. 环境工程技术学报, 2025, 15(1):90-99.DOI:10.12153/j.issn.1674-991X.20240228.
[6] 陈瑞侃, 郭江峰, 杨新伟. 醇胺类吸收剂在船载碳捕集系统中的应用研究[J]. 船舶工程, 2024, 46(4):I0021.
[7] 吴涛. 电气工程技术在食品加工安全控制中的应用策略研究[J]. 中外食品工业, 2025(4).
[8] 高爱莲, 刘晓慧, 刘增磊, 等. 计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(8):6.DOI:CNKI:SUN:SPAJ.0.2016-08-073.
[9] 朱敬坤. 食用油品质现场快速检测技术研究[D]. 河南工业大学,2010.
[10] 刘永佳、潘宇韩、殷雪、徐轶凌、肖会芹. 基于PLC-MCGS 的全自动油炸小吃机设计[J]. 机电信息, 2020(35):2.