Volume 3,Issue 9
响应面法对薰衣草内生真菌胞内多糖的最佳提取工艺及体外抗氧化活性研究
研究薰衣草内生菌细胞内多糖的提取条件，并研究其体外抗氧化性。本项目拟以薰衣草为试材，通过超声波辅助提取胞内多糖，考察超声波功率、料液比、超声波时间等因素对其产率的影响，并对其进行优化。基于以上结果，采用响应面分析方法，对薰衣草胞内多糖进行有效提取；采用 DPPH、 ABTS、羟自由基清除等方法，研究其对薰衣草细胞内多糖的抗氧化作用。结果表明，当料液比例为40:1 (mL/g)，超声时间为30 min，超声功率为90w时多糖提取率为最优。胞内多糖具有较强的抗 DPPH、 ABTS自由基及羟基自由基的作用，且随其含量的变化而变化，具有较强的体外抗氧化能力。
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