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Volume 2,Issue 9

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12 September 2025

探讨 人工智能技术对食品工艺学原理课程教学创新改革

鸿儒 张1 湘宁 陈1 晓熙 靳1
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1 北京农学院, 中国
SDME 2025 , 2(18), 89–91; https://doi.org/10.61369/SDME.2025180043
© 2025 by the Author. Licensee Art and Design, USA. This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution -Noncommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0) ( https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ )
Abstract

人工智能迅速发展对学生开展校内教育有着重要的促进作用,对传统学校教育有重大的突破。以高校开设的专业课《食品工艺学原理》为例,从人工智能时代下虚拟实验室和个性化学习角度出发,探究人工智能在该门课程上的革新与改进方式。介绍了人工智能在国内外教学中的应用现状,为教学智能化转变以及培养学生各方面的发展素质提供参考。

Keywords
人工智能
食品工艺学原理
教学创新

  

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