Volume 1,Issue 5
“一主线两融合三平台五同步”食品与质量安全人才创新创业培养体系的改革与实践
贯彻南宁学院食品质量与安全创新创业型人才这一主线目标，针对创新创业教育中存在的“创业创业体系和教学体系”融合困难、教师“同一化”专业教育与学生“个性化”“差异化”创新创业需求差异、创新创业平台单一、 教师企业参与创新创业活动的广度和创新创业成果产出的深度不够、学生创新创业能力不足等问题，通过探索“以企业创新孵化为主的创新创业体系有效融入以学生能力产出为导向的专业教育教学体系新路径、“分类培养”新模式、搭建“校-赛-企”三个创新创业平台助力“教学 实践 科研 竞赛 创业”五项创新创业工作同步进行、加强“双创”师资队伍建设、建立“学校和导师评价-用人单位反馈评价-学生自主创业评价”食品质量与安全人才创新创业竞争力的评价体系等改革举措，以实现食品与质量安全创新创业教育与专业教育的有机融合，切实提高人才培养的目标达成程度，不断提升食品与质量安全专业人才的创新创业能力。
[1]肖贵平.高校工程教育与创新创业教育的有机融合-以福建农林大学食品科学与工程专业为例[J].中国轻工教育,2021,(03):5-10.
[2]梁继宏,张伟光.应用型高校食品质量与安全专业大学生创新创业管理模式的探索[J].食品界,2024,(08):46-48.
[3]陈凌华.新工科视域下食品质量与安全专业人才培养模式探索与实践[J].食品工业业,2023,44(11):249-252.
[4]吴芳,李莉,袁华伟,等.食安专业实践课程创新创业教学体系的构建[J].现代食品,2023,29(19):49-52.
[5]包永华.合规管理视角下食品质量与安全人才培养优化策略[J].河南农业,2022,(06):59-60.
[6]陈红冲,傅深娜.食品质量与安全人才的需求分析[J].食品安全导刊,2016,(21):22.
[7]王海英,张丽,方莹,等.民族高校食品质量与安全人才培养的探索[J].课程教育研究,2017,(43):239.
[8]黄广君,许文婷,王宇嘉,等.现代产业背景下基于全产业链的食品质量安全人才培养探讨——以南宁学院为例[J].中国食品工业,2024,(16):156-158.
[9]李海平,柴春祥,连喜军,等.基于食品安全应用性人才需要的食品质量与安全专业实践课程体系的设计与实施[J].教育教学论坛,2016(1):65-66.
[10]崔素萍,张洪微,张丽媛,等.食品质量与安全专业创新创业教学平台建设与实践[J].食品工业,2020,41(4):244-246.