企业需求视角下高校文旅与餐饮类专业学生就业核心竞争力研究

——以扬州大学旅游烹饪学院为例

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Abstract

为增强高校文旅与餐饮类专业毕业生的就业核心竞争力，本研究通过分析60余家合作企业的问卷调查数据，探讨企业人才需求和高校教育之间的对接差距。研究发现：企业在招聘时将实习实践经历与专业匹配度作为硬性条件，同时极为看重沟通协作能力及学习成长潜力等软实力，并指出学生在职业规划上存在模糊性、抗压能力欠缺等不足。目前，高校教育存在教学虚实分离、供需信息不对称、校企合作表面化等问题。针对这些问题，本文设计了以就业核心竞争力为中心的人才培养体系，并提出了强化沉浸式实践教学、构建校企协同共育机制、推行全程化生涯教育等对策，意在为高校教育改革提供有价值的参考。

Keywords

企业需求

就业核心竞争力

职业胜任力

校企合作

人才培养

References

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