新型合成醇表面活性剂在厨房清洁应用中的研究

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Abstract

文章研究了不同的表面活性剂针对不同程度和类型的厨房油污的清洁能力。实验表明了表面活性剂的临界胶束浓度、动态表面张力和乳化能力是影响油脂去除能力的关键因素。特别是针对短时擦洗的应用场景，更高比例的游离表面活性剂和更快的作用速度可以有效提升配方的清洁力。而长时浸润清洁的场景下，临界胶束浓度和乳化能力则对油污的清洁影响更为显著。研究证明了新型非离子表面活性剂Lutensol® NE系列可以有效替代氧化胺，用于厨房油污清洁剂。

Keywords

新型合成醇

非离子表面活性剂

厨房油污清洁

References

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