Volume 1,Issue 6
“银发经济”背景下准老年群体乳制品消费影响因素及其机制研究——以重庆市的实地调查为例
近年来，在健康中国战略和人口结构老龄化加速的双重背景推动下，准老年群体乳制品市场迎来新的机遇。首先，本研究获取了4个知名品牌——伊利、蒙牛、光明、天友在京东店铺的商品评论共59922条。在此基础上，本研究构建了LDA主题模型，进行了评论情感分类。研究结果显示，伊利和蒙牛作为成熟品牌，其网络评论情感正向居多，光明由于先前的产品质量问题，其网络评价情感呈现两极分化状态，而天友囿于地域知名度限制，其网络评论情感趋于中性。其次，本研究基于PPS和随机方法两阶段抽样，最终获取了574份有效问卷，通过聚类分析，进行消费者画像，将消费者分为4类，进而挖掘消费者基本特征、消费偏好等行为特征。然后，本研究建立了消费者忠诚度的影响机制模型，提炼消费者在选择乳制品品牌时的重点考虑因素。结果显示，消费者的良好购买体验在品牌忠诚度的形成过程中起到了决定性作用。此外，品牌形象对产品价格和感知价值也有较大影响，进而影响忠诚度，同时，不同类别消费者在价格敏感度、品牌转化成本等方面呈现较大差异。最后，本研究针对不同类型的消费者在企业端、品牌端和产品端提出了乳制品品牌发展的营销策略和建议。
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